Все о башкирском меде

Башкирский мед – продукт, который собирается в нетронутых, чистых уголках планеты, что обеспечивает ему ряд лечебных свойств. В основе его – витаминное разнотравие. Чтобы употребление продукта приносило пользу, необходимо выбирать натуральный мед и правильно его применять. Этот нектар насыщает организм полезными веществами и часто применяется при лечении заболеваний.

Описание и состав

Главное отличие продукта – происхождение. Он производится в нетронутых уголках Башкортостана. В горных областях этого края до сих пор сохранились старые традиции бортничества. Башкирский мед имеет уникальный состав. В регионе произрастает 360 видов медоносов. Благодаря разнообразию растений, из которых собирают нектар, продукт становится крайне насыщенным и нежным. Аромат его зачастую оказывается уникальным, специфическим и ни на что не похожим – все зависит от состава исходной смеси и ее пропорций.

Башкирский

Известны распространенные сорта, а также редкие – например, из дикого шиповника. Здесь производится дикий мед, еще более полезный, нежели обычный. В составе продукта имеются:

  • кальций;
  • фосфор;
  • натрий;
  • сера;
  • железо;
  • белки;
  • ферменты;
  • аминокислоты;
  • кислота фолиевая;
  • танины;
  • холины.

Из витаминов содержатся:

  • Е;
  • А;
  • РР;
  • группы В.

Состав может незначительно меняться – в зависимости от природных факторов (погоды, растений, сроков цветения и т.д.).

Разновидности

Поскольку растений, входящих в основу десерта, больше 3,5 сотен, то и видов башкирского меда невероятно много. Различают сорта:

  • донниковый;
  • майский;
  • цветочный;
  • подсолнечный;
  • гречишный;
  • каменный;
  • шалфейный;
  • белоакациевый.

Бортничество развито в республике наравне с пчеловодством домашним, так что здесь собирают и мед диких пчел, живущих в древесных дуплах. Зимуют они, в отличие от домашних, не используя сахарный сироп. Поэтому их продукция более целебна, нежели домашние аналоги. У каждого сорта лакомства есть свои уникальные особенности.

Гречишный

Гречишный сорт имеет разнообразные оттенки – от кирпично-бурого до ярко-красного. Он отличается характерными запахом и вкусом – терпким и пряным. После него слегка першит в горле. Засахариваясь, продукт обретает кашеобразную жидкую консистенцию.

В гречишной продукции много железа и белков, стимулирующих мозговую деятельность и помогающих лечить анемию. Этот мед отлично дополняет лечение простуд и кардиозаболеваний, а также укрепляет организм в целом, стимулируя иммунитет. Он согревает и успокаивает.

Цветочный

Цветочный сорт вбирает великое множество запахов и вкусов от растений, с которых была собрана пыльца. Сильно зависит от фактически вошедших в его состав медоносов.

Если в состав входит больше ромашки, мед борется против воспалений. Наличие шалфея способствует лечению недугов кожи — язв, гноя, прыщей и т.д. Чабрец наделяет продукт качествами:

  • потогонными;
  • мочегонными;
  • противогнилостными.

Зверобой помогает лечить:

  • ревматизм;
  • печень;
  • сердце;
  • простуды;
  • головные боли.

Этот продукт способствует улучшению состояния:

  • желудочно-кишечного тракта;
  • сердечно-сосудистой системы;
  • иммунитета.

Липовый

Башкирский липовый мед эксперты считают одним из лучших видов этого нектара. Липа – медонос ценный и редкий. Большинство российских липовых лесов находится как раз в Башкортостане – в Бурзянском районе.

Мед из собранного с них нектара ценится по всему миру. Всеми признаны его необыкновенный аромат, вкус, зеленовато-золотистый оттенок, прозрачная структура. Этот продукт намного полезнее аналогов, собранных с других растений. Его применяют в лечении многих болезней, поскольку он обладает эффектами:

  • понижающим жар;
  • укрепляющим организм;
  • противовоспалительным;
  • потогонным.

Полезные свойства

мед в банке

Мед башкирский уникален. Количество разнообразных медоносных растений, растущих в республике, поражает воображение. Отсюда уникальные целительные свойства нектара, способного помочь в исцелении разных болезней.

Основой его служат и привычные нам цветы:

  • одуванчик;
  • шалфей;
  • ромашка;
  • шиповник;
  • зверобой и прочие.

Но есть также травы редкие:

  • чабрец;
  • типчак;
  • василисник;
  • тимофеевка;
  • ковыль и другие.

Этот мед эффективно борется с микробами. Продукт — великолепный антисептик, обладающий антибродильными свойствами. Он также служит мазью, заживляющей ожоги и раны.

Применение меда

мед

Качества горного меда Башкирии позволяют ему излечивать многие болезни, например:

  • ларингит;
  • ангины;
  • бронхит хронический;
  • простудные заболевания;
  • грипп.

Сладость помогает укреплять иммунную систему, ее часто применяют в сезон холодов и болезней. Медовый продукт помогает:

  • налаживать кровообращение;
  • лечить заболевания печени;
  • приводить в норму водно-солевой баланс;
  • снимать воспаления мочеполовых органов;
  • лечить панические атаки и депрессии;
  • устранять бессонницу.

Лакомство устранит и рядовые перевозбуждения и стрессы. А также полезно малышам, даже дошколятам. Естественно, не стоит использовать в лечении исключительно это лакомство. Оно эффективно дополняет средства официальной медицины. Мед Башкирии используется и косметологами. Невероятное число полезных веществ, содержащихся в лакомстве, работает и на пользу женской красоте. Его применяют в составе масок и других ухаживающих средств для волос и кожи.

Противопоказания

Хотя мед из Башкортостана полезен, существуют случаи, в которых употреблять его категорически нельзя. В первую очередь, мед под запретом при наличии непереносимости какого-либо из компонентов. Даже если аллергических реакции раньше не было, лучше перед употреблением нанести небольшое его количество на запястье руки. Если в течение нескольких часов не появится сыпь, пятна, лакомство применяют. В ином случае лучше от него отказаться.

Осторожность желательно проявлять пациентам с сахарным диабетом. Употребление – в небольших дозах и после консультации у лечащего врача. То же – у людей, излишне полных и вынужденных придерживаться низкоуглеводной диеты. Доктора не рекомендуют его употребление беременным и детям младше трех лет. Прежде чем кушать лакомство, важно убедиться, что перед вами не подделка.

Добавить комментарий

Adblock detector