Состав и польза таежного меда

Целебный мед таежный – редкий и поистине уникальный природный дар. Его относят к полифлорным натуральным сортам. В основе его богатое разнотравье – преимущественно луговое. Тайга, в которой его собирают, располагается на севере Сибири, а также в северных областях материковой Канады. Тут цивилизация слабо влияет на природу.

В древних лесах растут больше хвойные растения. Пчеловодами же освоена южная часть тайги, в которой присутствуют лиственные смешанные леса. Особенно популярны лакомства из алтайского региона. Кроме деревьев в тайге растут и травы с кустарниками, выбор растений для взятка имеется.

Состав

таежный мед

Таежный мед основан на разных травах лесов. На взяток идут:

  • дягиль;
  • малина;
  • брусника;
  • черника;
  • смородина;
  • сныть;
  • осот;
  • кипрей;
  • дудник.

Продукт очень ценен для людей. Минеральный состав предельно близок к плазме нашей крови. В нем есть легко усваиваемые полезные элементы, целебно воздействующие на организм.

Конкретный состав сильно зависит от местности и опыляемых цветов. В целом же он таков:

  • углеводы – до 80 процентов;
  • вода – до 18 процентов;
  • растворимые в воде ферменты, белки, витамины, декстрины с аминокислотами – до трех процентов;
  • минералы – меньше 1 процента.

Углеводы представлены преимущественно глюкозой и фруктозой, чуть меньше – сахарозой, совсем немного – мелицитозой, малтозой и прочими дисахаридами.

Исследователи выделяют от 300 до 400 видов активных элементов, содержащихся в натуральном продукте. Из неорганических соединений это преимущественно йод с калием, чуть меньше:

  • железо;
  • медь;
  • алюминий;
  • кобальт;
  • фосфор;
  • селен;
  • кальций;
  • магний;
  • натрий;
  • марганец и т.д.

Есть также кислоты — фолиевая с аскорбиновой, витамины РР, Н, К, Е, А, группы В. Присутствуют:

  • дубильные вещества;
  • алкалоиды;
  • танины;
  • сапонины;
  • фитогормоны.

Запах со вкусом продукта зависят более, чем от сотни активных соединений. По мнению экспертов, чем он темнее, тем больше в нем содержится макро- и микроэлементов.

Полезные свойства

Невероятно популярен оригинальный таежный мед – полезные свойства его давно признаны и народной, и официальной медициной. Набор сфер его применения невероятно широк. Все дело в огромном числе содержащихся в нем биологически активных веществ.

Различные соединения сбалансированы природой в форме, близкой человеку, легко им усвояемой. Стоит также учесть его великолепные аромат и вкус.

Этот продукт:

  • работает против воспалений;
  • отхаркивает;
  • обезболивает;
  • побеждает бактерии.

Именно поэтому он является отличным дополнением, а иногда и заменой лекарств при лечении заболеваний верхних дыхательных путей:

  • гриппа;
  • простуды;
  • бронхита;
  • ангины;
  • фарингита;
  • ларингита.

При регулярном употреблении нектар укрепляет иммунитет, нормализуя баланс витаминов и минералов. Риск заражения сезонными болезнями резко снижается.

Применяют этот мед и с тем, чтобы восстановить нормальное состояние кожи. Помимо указанных выше действий он питает, заживляет кожу. Нектар полезен в случае:

  • фурункулеза;
  • сыпи с угрями;
  • язв;
  • механических травм;
  • гнойничков;
  • нарывов;
  • витилиго;
  • себореи;
  • экзем;
  • ожогов.

Уход с использованием меда помогает подтянуть, тонизировать кожу, очищая и восстанавливая эпидермальную структуру. Также он применяется при лечебном массаже против рубцов, растяжек и целлюлита.

здоровый сон

Натуральный продукт деликатно воздействует на нервную систему, способствует исцелению сосудов. Если принимать его каждый день с чаем и настоями из трав, то:

  • восстановится сон;
  • пройдут неврозы;
  • снимутся стрессы;
  • устранится напряжение (мозга и нервов);
  • устранятся истерики и депрессии;
  • прекратятся панические атаки.

Этот мед полезен при высоком холестерине, он подпитывает, тонизирует и очищает сосуды. Однако в любом случае важно вовремя обратиться к врачу, а мед принимать в дополнение к назначенным им препаратам.

Противопоказания

Принято считать, что противопоказаний таежный мед не имеет. Но в составе его присутствует пыльца довольно большого количества трав, а ведь зерна пыльцы признаны одним из наиболее агрессивных природных аллергенов. Поэтому важно убедиться, что нет личной непереносимости продукта.

Врачи рекомендуют быть осторожными кормящим и беременным женщинам, а также детям младше трех лет. Рискуют и жители городов с развитой промышленностью и плохим воздухом. Их иммунитет может оказаться слишком слабым для аллергенов.

Обилие углеводов не слишком полезно для диабетиков и людей со склонностью к полноте. Им также стоит быть осторожными.

Использование в косметологии

мед в косметологии

Способность таежного нектара к укреплению активно используется и косметологами. Этот мед нередко присутствует в масках для кожи и волос. А маточное молочко способствует регенерации кожи. Совместное применение двух продуктов усиливает эффект от каждого из них.

Важно перед применением продукции проверить на себе ее переносимость. Чтобы убедиться в отсутствии реакции, достаточно нанести мед на небольшой участок кожи.

Маски для лица с нектаром из тайги помогают сберечь чистоту и нежность кожи. Это отличный антисептик, работающий также против воспалений и побеждающий:

  • дерматиты;
  • угревую сыпь;
  • фолликулы;
  • иные кожные проблемы.

Для улучшения состояния жирной кожи лица используют смесь: в липовый отвар кладут чайную ложечку меда.

Поскольку продукт укрепляет и восстанавливает волосы, косметологи активно используют тоники и маски с ним для устранения:

  • сухости;
  • ломкости;
  • выпадения;
  • секущихся кончиков.

А при регулярном добавлении в шампунь мед помогает побеждать перхоть. Также он восстанавливает кожу. При добавлении маточного молочка регенерация идет активнее. Морщины разглаживаются, старение замедляется. Чтобы кожа стала бархатистой и нежной мед наносится на нее тонким слоем, а затем втирается массирующими движениями. Эффект виден уже после нескольких процедур. Делают с этим продуктом и массаж всего тела, поскольку нектар:

  • расслабляет нервы;
  • стабилизирует давление;
  • тонизирует сосуды.

Врачи рекомендуют его пациентам, страдающим:

  • нарушениями сердечно-сосудистой системы;
  • стрессами;
  • депрессиями;
  • иными нервными патологиями.

О медоносе

лабазник

Таежный мед – полифлорный. В нем есть продукция многих медоносов, чаще всего лекарственных:

  • мяты;
  • медвежьей дудки;
  • лабазника;
  • иван-чая;
  • вереска;
  • шалфея;
  • дягиля и т.д.

Произрастают они в Восточной Сибири, Забайкалье, алтайских предгорьях. Собирать нектар можно долго. Как только отцветет один медонос, зацветает другой. Пчелам приходится поработать в течение всего летнего сезона.

Как отличить настоящий мед

Таежный мед – десерт редкий, поэтому подделывают его нередко, заменяя разнотравьями иных регионов. Причем отличить сорта друг от друга бывает почти нереально. Есть одна возможность – потребовать сертификат, который удостоверил бы область происхождения и качество продукта.

Можно также заказывать мед напрямую у поставщиков из таежных регионов. Однако предварительно придется исследовать рынок и убедиться в порядочности выбранной компании. Пытаясь же выбрать продукт самостоятельно, важно учитывать ряд тонкостей. Если меду больше 1-2 месяцев, а он прозрачный и не осевший, не стоит его покупать. Даже если он оригинален, то наверняка подвергся испортившей его тепловой обработке. Вкус должен быть умеренно сладким, насыщенным, травяное послевкусие – долгим, а аромат – многогранным.

Принципы хранения

хранение меда

После кристаллизации таежный мед не лишается свойств. Для сохранности его держат при температуре 5-18 градусов по Цельсию. Холод и свет уничтожают питательные вещества. В холодильнике хранить продукт не рекомендуется. Также не следует держать емкости с ним около окна. Влажность воздуха должна быть около 60 процентов, посуда – из глины, стекла или керамики.

Добавить комментарий

Adblock detector